鍋図鑑

肉や他の食材を浅い鉄鍋で焼いて煮た、あるいは煮た料理である。

文明開化の味がするような気がします。

肉と豆腐とネギとしらたきと春菊あたりが定番ですかね。

今も昔もすき焼きといえばご馳走ですよ。

高級店で食べてみたいなぁ

専門店の熟練の味にも興味あり

給料日にでも是非

韓国の鍋料理といえば「チゲ」ですよね。

キムチと唐辛子で辛いのが良いんです。

新陳代謝がよくなるので夏でもいいかも。

締めはご飯投入ですかね。

汁を張った鍋の中に、下処理した牛（または豚）の白もつ（腸）を入れて味がつく程度に煮込み、後にキャベツやニラ等を入れ、頃合いになったら食べる。

底の浅い鍋で作られる事が多い。ニンニクやニラなど精がつく食材を多く入れる。

ニラを始めとした野菜がうずたかく・・・

スタミナがつきそうですね

元々は相撲部屋などで作られていたが、近年は専門店などもできて、人気の鍋の一つとなっている。

特にルールは無さそうなイメージ

ボリュームがあって栄養も満点なイメージ

目黒川沿いにある某有名店。美味しかったです。

冬に限らず夏でも比較的食べる機会が多い鍋かもしれない。

コンビニでは一年中売ってるようになりました。

定番といえば大根と玉子。

関西風は上品な感じ。

食べた事ないのですが・・・

精力が付くという話ですが・・・

辛くないパイタンスープと辛いスープの二つがやってきます

渋谷某店

妹尾河童が著作で紹介していた激ウマ鍋です。冬になるといつも食べたくなります。

ピェンローのつくりかたレシピ。（「河童のスケッチブック」を買えば、詳しく読めます。）

トマト鍋（ミネストローネみたいな感じ）

ピザ鍋（トマト鍋にチーズのせただけでは？）

ナポリタン鍋（具材の違いかな？）